家具銘木の、失敗しないカールスモークチップ(ナラ)
KNR-higure-chipnara

家具に使われる木材も、廃棄されてしまっていた木くずを、有効活用した家具職人がつくった「特性の燻製チップ」をご紹介します。 つくっているのは、家具&木工の産地静岡県の「手造り家具 金鱗」の石川さん。無垢銘木を使って、唯一無 […]

家具銘木の、失敗しないカールスモークチップ(桜)
KNR-higure-chipsakura

家具に使われる木材も、廃棄されてしまっていた木くずを、有効活用した家具職人がつくった「特性の燻製チップ」をご紹介します。 つくっているのは、家具&木工の産地静岡県の「手造り家具 金鱗」の石川さん。無垢銘木を使って、唯一無 […]

家具職人のこだわりがつまった、失敗しない燻製器(胡桃)
KNR-higure-kusneikurumi

家具職人のこだわりがつまった、日々の暮らしに溶け込む「失敗しない燻製機セット(胡桃)」をご紹介いたします。 キャンプ飯で人気の高い「燻製」。 自宅でも簡単にできるといいのに・・と思いつつ、どんなものを使えばいいのか、煙は […]

家具職人のこだわりがつまった、失敗しない燻製器(桜)
KNR-higure-kusnei

家具職人のこだわりがつまった、日々の暮らしに溶け込む「失敗しない燻製機セット(桜)」をご紹介いたします。 キャンプ飯で人気の高い「燻製」。 自宅でも簡単にできるといいのに・・と思いつつ、どんなものを使えばいいのか、煙はど […]